Sinopsis

El creciente interés por el vegetarianismo ha elevado el nivel de esta dieta sin carne ni pescado dentro del mundo de la gastronomía. Los chefs han aceptado el reto y han creado magníficas recetas, así que un menú vegetariano ya no tiene por qué ser aburrido. Este libro contiene 112 apetitosas y auténticas recetas con una breve introducción a cada capítulo, con sugerencias y prácticos consejos, instrucciones claras y fáciles y estupendas fotografías de cada plato.